CIUDAD VALLES, S.L.P.
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SAMUEL ROA BOTELLO
"De un mango naciﾃｳ un sueﾃｱo": mermeladas artesanales de Cerritos ya llegan hasta EUA
"De un mango naciﾃｳ un sueﾃｱo": mermeladas artesanales de Cerritos ya llegan hasta EUA
Diana Garcﾃｭa| Emsavalles| Ciudad Valles, S.L.P.| Martes, 02 de Junio de 2026| 07:58
Unos mangos que estaban por echarse a perder fueron el inicio de Aleshka, un emprendimiento familiar de mermeladas artesanales en Cerritos, impulsado por Jorge Alberto ﾃ」ila Castro y su esposa desde la pandemia. Lo que comenzﾃｳ como una idea en casa, hoy ya envﾃｭa productos a diferentes partes de Mﾃｩxico e incluso a Estados Unidos.
Jorge ﾃ」ila contﾃｳ que el proyecto naciﾃｳ en 2020, cuando la falta de empleo durante la contingencia los llevﾃｳ a buscar una alternativa. Con conocimientos previos en la elaboraciﾃｳn de mermeladas, decidiﾃｳ aprovechar fruta de temporada y preparar las primeras muestras, las cuales gustaron entre familiares y amigos.
Con el paso de los aﾃｱos, Aleshka ha evolucionado con sabores poco comunes como pitaya, garambullo, calabaza con canela y uva con vino tinto, ademﾃ｡s de las tradicionales. Explicﾃｳ que muchas frutas son de la regiﾃｳn y se aprovechan para evitar desperdicios durante temporadas altas de producciﾃｳn.
Actualmente, las mermeladas ya son enviadas a distintos estados del paﾃｭs y hasta Nebraska, en Estados Unidos, donde clientes comparten fotografﾃｭas disfrutando del producto. Jorge destacﾃｳ que gran parte del crecimiento se debe al alcance de las redes sociales.
Finalmente, invitﾃｳ a la poblaciﾃｳn a apoyar a los pequeﾃｱos productores artesanales y darse la oportunidad de probar productos naturales, elaborados sin conservadores ni colorantes, destacando que detrﾃ｡s de cada frasco hay horas de trabajo y dedicaciﾃｳn familiar.
GD