Inicia temporada de capulín en el mercado de Valles

Inicia temporada de capulín en el mercado de Valles

Yuliana Reyes| Emsavalles| | Sábado, 06 de Abril de 2024| 12:57

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En el mercado de Valles, ubicado en el corazón de la ciudad, ha comenzado la esperada temporada del capulín, un manjar regional. Con un precio de $20 pesos el platillo, los comerciantes locales indicaron que han estado trayendo esta delicia desde la semana pasada, directamente desde Xilitla.

El capulín, un fruto delicado que requiere cuidado especial en su cosecha y manejo, por lo que se prefiere cosecharlo mientras aun esta "verde" para evitar daños durante el transporte. Los vendedores aseguran que cada capulín se embala meticulosamente en papel periódico para garantizar su frescura y calidad.

Además del codiciado capulín, los puestos del mercado también ofrecen yuca, tanto en su versión natural como endulzada con piloncillo, otro manjar que atrae a los clientes ávidos de sabores auténticos.

Los comerciantes señalan que la temporada de capulín acaba de comenzar, lo que explica su precio ligeramente más alto en estos momentos. Sin embargo, esperan que los precios puedan disminuir hacia finales de mes, dependiendo de la oferta y la demanda en el mercado local.

"Esperamos que la temporada dure al menos hasta fin de mes", comentaron. "Por ahora, hemos tenido menos oferta debido a ciertos factores climáticos, pero confiamos en que podamos mantenernos abastecidos para satisfacer la demanda de nuestros clientes".

Los consumidores interesados en disfrutar de esta delicia regional y otros productos locales son bienvenidos a visitar el Mercado de Valles.

 

YS