Zacate de limón, se ha convertido en un delicioso suplente del café

Zacate de limón, se ha convertido en un delicioso suplente del café

Juan Hernández| Emsavalles| Ciudad Valles, S.L.P.| Miércoles, 02 de Septiembre de 2020| 14:21

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El Zacate de limón, se ha convertido con el paso del tiempo en un sustituto perfecto del café, que es considerado por algunos expertos como dañino, por lo que la población, ha incrementado el consumo de esta hierba natural y que se produce mucho en la región, siempre y cuando, se le de la humedad que necesitan sus raíces.

Maria Martínez, originaria de la localidad de Ojo de Agua, ubicada en la Zona Tének, dijo que comenzó a consumir el zacate de limón como té, pero ante al necesidad de obtener dinero extra, optó por vender a en el mercado, en rollitos de hasta 10 pesos, aunque señaló que puede costar hasta los 20 pesos.

"Algunos de mi casa toman el café, yo lo dejé hace mucho, es muy raro que lo consuma, yo prefiero el té de zacate de limón porque es natural", subrayó.

Explicó que su producción es muy sencilla, es sembrarlo y darle mucha agua, porque requiere una gran cantidad de ella, por eso tenemos todo el año zacate de limón, dijo.

La vendedora, atribuyó beneficios curativos a esta hierba de la zona, ya que dice, ayuda en el alivio de la tos y previene la gripe "solo necesitamos hervir el zacate de limón en agua y agregar azúcar, es todo y si quieren, pueden agregarle un poco de leche".

 

AH