¡No la tires! La flor de cempasúchil puede servir para atole después del altar

¡No la tires! La flor de cempasúchil puede servir para atole después del altar

Emsavalles| Ciudad Valles, S.L.P.| Viernes, 31 de Octubre de 2025| 16:50

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La química farmacobióloga Fabiola García Álvarez informó que en Ciudad Valles se están brindando asesorías para enseñar a la población cómo dar una disposición final adecuada a la flor de cempasúchil, una vez que ha cumplido su función como ornamento tradicional en los altares de Día de Muertos. "Sirve como colorante natural, para preparar atoles y como abono para la tierra", explicó.

La especialista señaló que esta flor, además de ser un símbolo de las tradiciones mexicanas, representa un trabajo arduo desde su siembra hasta su cultivo. "No debemos desperdiciarla. Hay que hacer conciencia del esfuerzo que implica su producción, especialmente ahora con las sequías que afectan al país", comentó.

Indicó que muchas personas desechan las flores sin pensar en su potencial de reuso. "Podemos reincorporarla a la tierra como abono, aprovechar sus pigmentos o incluso emplearla en remedios naturales. Todo depende de cómo se maneje después de las festividades", añadió. Estas acciones, dijo, ayudan también a reducir la contaminación y a fomentar el respeto por los recursos naturales.

Las asesorías se están llevando a cabo en el local de la asociación Químicos en Movimiento, ubicado en la calle 5 de Mayo número 6, donde se orienta sobre los distintos usos que puede tener la flor una vez terminadas las celebraciones.