Emsavalles| Ciudad Valles, S.L.P.| Domingo, 01 de Febrero de 2026| 16:22
En el marco del Día Mundial contra el Cáncer, la nutrióloga Claudia Ontiveros dijo que la alimentación no cura el cáncer, pero sí puede marcar una gran diferencia en la prevención, el acompañamiento y la calidad de vida. "La nutrición no es una cura mágica, pero es una herramienta poderosa para sostener al cuerpo antes, durante y después de un tratamiento", afirmó.
Subrayó un mensaje que muchas personas necesitan escuchar: "El cáncer no es culpa de nadie". Explicó que no surge por un alimento específico o una decisión aislada. "Es una enfermedad compleja y multifactorial, donde influyen la genética, el ambiente, el estilo de vida y también el azar; la alimentación es solo una parte del todo, no la causa única", señaló.
Desde la evidencia científica, la especialista destacó puntos clave. "No existen alimentos que curen el cáncer ni alimentos que por sí solos lo causen", aclaró, al tiempo que enfatizó la importancia de un patrón alimentario a largo plazo. "Más alimentos naturales, menos ultraprocesados, más fibra, frutas, verduras y leguminosas, sin caer en dietas extremas", explicó.
La nutrióloga recordó que comer durante una enfermedad oncológica también es un proceso emocional. "Hay miedo, cansancio y cambios en el apetito; por eso la nutrición no debe ser una carga más, sino un apoyo humano y flexible", expresó. "Cuidar la alimentación no es un castigo, es una forma de acompañar al cuerpo con respeto, incluso en los momentos más difíciles".
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