Las gorditas de nata resisten el alza de precios en Ciudad Valles

Las gorditas de nata resisten el alza de precios en Ciudad Valles

Nohemí Hernández| Emsavalles| Ciudad Valles, S.L.P.| Sábado, 27 de Diciembre de 2025| 11:22

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Desde la calle Hidalgo, en el centro de Ciudad Valles, Juan Manuel García Baltazar mantiene vivo un emprendimiento familiar que año con año gana más clientes, la venta de gorditas de nata artesanales.

El comerciante explicó que el negocio inició junto a su esposa y su familia, con la ilusión de salir adelante, tras aprender el oficio trabajando en ferias. Hoy, asegura, el esfuerzo ha valido la pena, pues la respuesta del público ha sido positiva y constante.

Las gorditas se ofrecen en versiones naturales y rellenas, con sabores como mantequilla, mermelada de fresa, cajeta, Nutella y combinaciones dobles como queso con lechera o Nutella con fresa. "La gente nos dice que con el puro olor se antojan", relató.

Pese al incremento generalizado en insumos, García Baltazar afirmó que no habrá aumento de precios por el momento, como una forma de no afectar la economía de los clientes. Actualmente, las gorditas naturales se venden cuatro por 60 pesos; las rellenas en 30 pesos y las de doble relleno en 35.

Finalmente, invitó a la ciudadanía a visitar su puesto y apoyar el comercio local, destacando que lo que más disfruta de su trabajo es la atención directa al cliente y el reconocimiento al sabor de su producto.

 

NH