Semana del 17 de Julio al 23 de Julio 2015

¿Cómo preparar ensalada de arándanos con nueces?

¿Cómo preparar ensalada de arándanos con nueces?

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No necesitas preparar comida muy compleja para darle un toque gourmet a tu mesa, una ensalada sencilla pero elegante puede hacer sentir a tu familia como si estuvieran en un restaurante fino.

Ingredientes ( 4 porciones)

1 lechuga
1 manzana roja
200 gr de nueces peladas
200 gr de fresas
50 gr de arándanos
Aceite
Vinagre de vino
Sal

Instrucciones

Lava las hojas de lechuga y desinféctalas. También lava muy bien la fruta.

Corta las manzanas en cubos y las fresas a la mitad. Pica las nueces en trozos pequeños.

Trocea las hojas de lechuga con las manos y ya escurridas colócalas en el tazón donde presentarás la ensalada.

Agrega la fruta picada y las nueces en el tazón y utilizando dos cucharas grandes para ensalada mézclalas.

Sobre la ensalada rocía un poco de sal, vinagre de vino y aceite de oliva al gusto para potenciar el sabor.

Finalmente agrega los arándanos para decorar, además su sabor dulce contrastará agradablemente con la acidez de las fresas y la frescura de las manzanas.

Consejo: Para conservar los arándanos secos durante más tiempo, guárdalos en bolsas herméticas, esto evitará que se endurezcan y su sabor será perfecto.