Suman cerca de 30 denuncias sanitarias a restaurantes de Ciudad Valles en año: Coepris

Suman cerca de 30 denuncias sanitarias a restaurantes de Ciudad Valles en año: Coepris

Nohemí Hernández| Emsavalles| Ciudad Valles, S.L.P.| Viernes, 27 de Febrero de 2026| 15:31

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La Coordinación Municipal de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS) en la Jurisdicción Sanitaria V ha recibido alrededor de 30 denuncias en el último año, principalmente relacionadas con manejo inadecuado de alimentos, confirmó Irene Hernández Hernández.

Tras una reunión con empresarios locales, la funcionaria reiteró que cualquier ciudadano puede presentar una queja si detecta posibles riesgos sanitarios en restaurantes, hoteles, albercas u otros establecimientos.

"Si identifican un lugar sucio, presencia de fauna nociva o alimentos en mal estado, pueden realizar la denuncia correspondiente y nosotros acudimos con un verificador y orden de visita para confirmar si existe el riesgo", explicó.

Las denuncias pueden hacerse directamente en oficinas de la jurisdicción sanitaria, vía telefónica o a través del correo estatal de COEPRIS. Aclaró que no es obligatorio presentar fotografías; basta con describir los hechos observados. Los datos del denunciante son confidenciales y no se revelan al establecimiento inspeccionado.

Hernández Hernández detalló que, cuando se detecta un riesgo sanitario grave, se puede aplicar una suspensión inmediata del establecimiento como medida de seguridad. Posteriormente, se abre un proceso administrativo en el que el negocio puede presentar pruebas y acreditar correcciones antes de que el área jurídica determine la sanción correspondiente.

Indicó que el número exacto de clausuras o multas lo define el área jurídica estatal, pero confirmó que sí se han aplicado medidas de seguridad cuando el riesgo lo amerita.

 

NH