Más que cocinar, Arturo Torres forma chefs con carácter en aulas de la Huasteca

Más que cocinar, Arturo Torres forma chefs con carácter en aulas de la Huasteca

Sukey Barrios| Emsavalles| Ciudad Valles, S.L.P.| Sábado, 02 de Mayo de 2026| 09:30

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Desde su experiencia como docente durante más de 11 años, el chef Arturo Torres afirmó que su principal objetivo en las aulas es motivar a los estudiantes a desarrollar confianza, disciplina y creatividad en un entorno altamente competitivo.

Comentó que la enseñanza gastronómica ha cambiado con el tiempo, incorporando nuevas herramientas tecnológicas, aunque insistió en que las bases tradicionales siguen siendo indispensables para la formación profesional.

Señaló que dentro de su labor académica también enseña procesos básicos de producción como la cerveza artesanal, para que los estudiantes puedan replicarlos de manera controlada y con enfoque higiénico.

El chef destacó que la gastronomía regional tiene un gran potencial gracias al uso de ingredientes locales poco conocidos, lo que permite fortalecer la identidad culinaria de la Huasteca y abrir nuevas oportunidades de desarrollo profesional.

 

BS