FEPZH organiza Octava Semana de la Gastronomía en Ciudad Valles

FEPZH organiza Octava Semana de la Gastronomía en Ciudad Valles

Yuliana Reyes| Emsavalles| Ciudad Valles, S.L.P.| Lunes, 23 de Octubre de 2023| 12:30

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La coordinadora de la carrera de Gastronomía de la Facultad de Estudios Profesionales Zona Huasteca (FEPZH), Jasseline Cárdenas, habló de la Octava Semana de la Gastronomía, un evento que aborda temas relacionados con la cocina.

Este lunes, en el marco de la semana de la gastronomía, se realizará la conferencia "Del Platillo a la Experiencia" impartida por Alonso Méndez Núñez, además de la ceremonia de inauguración.

Jasseline Cárdenas, comentó que el resto de la semana, se celebraran diferentes talleres gastronómicos, como los talleres de "Cocina de la Huasteca Tamaulipeca", "Taller de Cerveza y Parrilla, "Taller de Masa Madre", así como un concurso donde participaran con sus platillos, diferentes escuelas de gastronomía locales.

Finalmente, el próximo viernes, se realizará una conferencia sobre el papel de la mujer en la gastronomía.

Jasseline Cárdenas, señaló que estas actividades tienen como objetivo enriquecer la experiencia educativa de los alumnos y fomentar su desarrollo mediante experiencias nuevas, así como promover la carrera de Gastronomía entre el público en general.

Finalmente destacó la importancia del legado gastronómico de la huasteca y la importancia de su promoción.

 

YS