Cheesecake de mango llega para romperla durante la temporada de calor en Valles

Cheesecake de mango llega para romperla durante la temporada de calor en Valles

Diana García| Emsavalles| Ciudad Valles, S.L.P.| Sábado, 21 de Marzo de 2026| 14:50

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Con la llegada de las altas temperaturas, Beida Saldivar, propietaria de la pastelería "La Paste" en Ciudad Valles, ya organiza su producción para satisfacer la demanda de postres frescos. "Desde febrero nos preparamos, organizamos los pedidos y aseguramos que todo esté listo para fechas de alta demanda", contó.

Dijo de los productos favoritos de la temporada. "Nuestro cheesecake de mango se vende rapidísimo, incluso se termina el mismo día que lo anunciamos; la gente aprovecha la fruta de la región", explicó.

Para ella, la preparación incluye logística y control de calidad. "No solo es hacer los pasteles, también es planear cómo entregarlos y mantener la frescura, sobre todo con el calor", compartió.

El esfuerzo de Beida y su equipo busca mantener la satisfacción de los clientes. "Hacemos todo con detalle y cuidado para que cada pastel cumpla con las expectativas de quienes nos compran", señaló.

 

GD