Nohemí Hernández| Emsavalles| Ciudad Valles, S.L.P.| Lunes, 17 de Agosto de 2026| 14:04
La Dirección de Desarrollo Agropecuario de Ciudad Valles prepara nuevos cursos de capacitación para fortalecer las habilidades de las familias y generar alternativas de autoempleo.
La titular del área, Juana Infante Tovar, informó que durante el fin de semana se realizó un curso en los ejidos La Marina y Emiliano Zapata, donde alrededor de 30 personas aprendieron a elaborar diferentes tipos de embutidos, entre ellos chorizo de soya, norteño, ranchero, argentino y chistorra.
Destacó que la capacitación tuvo buena respuesta y que las participantes incluso solicitaron nuevos cursos, entre ellos uno de dulces artesanales elaborados a base de piloncillo, como palanquetas y changaquíllas.
Infante Tovar señaló que las nuevas solicitudes serán presentadas al presidente municipal David Armando Medina Salazar para buscar su autorización.
Además, adelantó que ya se contempla realizar un curso de elaboración de pasteles en la cochera de La Colmena, posiblemente durante un fin de semana para facilitar la participación de las familias.
La funcionaria recordó que los cursos son gratuitos y que, para facilitar la atención de los instructores, se están conformando grupos de aproximadamente 30 personas.
NH
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