¿Saber hacer un buen cóctel? Abren inscripción para profesionalizar la barra en la Huasteca

¿Saber hacer un buen cóctel? Abren inscripción para profesionalizar la barra en la Huasteca

Nohemí Hernández| Emsavalles| Ciudad Valles, S.L.P.| Miércoles, 15 de Abril de 2026| 11:12

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La mixología gana terreno como opción de capacitación y emprendimiento en la región, de la mano de Jesús Bañuelos, quien actualmente imparte un curso especializado en el ICAT.

El instructor explicó que el curso está diseñado para quienes desean iniciar desde cero en el mundo de la coctelería, abordando desde bebidas clásicas hasta técnicas modernas como cocteles construidos, mezclados y colados.

Detalló que los participantes aprenderán sobre el origen de los cocteles, recetas, uso de herramientas detrás de barra, así como la elaboración de bebidas con frutas de temporada. Además, destacó que la capacitación será mayormente práctica, con un enfoque del 80 por ciento en la ejecución y solo un 20 por ciento en teoría.

"Queremos que pierdan el miedo y puedan desenvolverse, ya sea en un evento o emprendiendo su propio negocio", señaló.

Bañuelos compartió que su trayectoria comenzó como alumno del ICAT, donde tomó distintos módulos de capacitación que leJesús Bañuelos permitieron adquirir experiencia y posteriormente incursionar en el emprendimiento con su proyecto "Barra Libre", una barra móvil para eventos.

Gracias a su desempeño, fue invitado a integrarse como instructor, lo que calificó como una oportunidad clave en su crecimiento personal y profesional.

El curso de mixología dará inicio el próximo 27 de abril a las 15:00 horas en las instalaciones del ICAT, y está abierto a todas las personas interesadas en aprender y emprender en el mundo de la coctelería.

 

NH