Comer carambola en ayunas, el secreto de muchos vallenses contra el estreñimiento

Comer carambola en ayunas, el secreto de muchos vallenses contra el estreñimiento

Nohemí Hernández| Emsavalles| Ciudad Valles, S.L.P.| Lunes, 10 de Noviembre de 2025| 13:44

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La comerciante vallense Ausencia Hernández destacó que la carambola, también conocida como fruta estrella, es una de las frutas de temporada más buscadas por su sabor y por los beneficios que aporta a la salud, especialmente para quienes sufren de estreñimiento.

"Esta fruta se da ahorita en noviembre, ya se están madurando. Yo tengo de las que traen de Ojo de Agua", comentó, mientras mostraba las bolsitas que ofrece a un precio de 20 pesos. Explicó que la carambola se puede disfrutar de distintas maneras: "Se puede comer en agua, o así en rodajas con limón, sal y chilito en polvo, que así es como más le gusta a la gente".

Sobre sus propiedades, la comerciante señaló que además de ser jugosa y refrescante, tiene un efecto natural para el cuerpo. "A mí me han platicado y sí lo he calado, que cuando uno está estreñida lo come y se alivia de eso, pero necesita comerlo en ayunas", afirmó. "Yo lo probé una mañana y como estaba así, ya en la tarde pude ir al baño", agregó.

La carambola, con su forma de estrella al cortarla, se ha convertido en una opción saludable y natural en los hogares vallenses. "Hay quien la prefiere en agua y otros como mi nieta, que la come nada más en rodajas con chilito", comentó, recordando que esta fruta se da varias veces al año, aunque en esta temporada su sabor es más dulce y su textura más jugosa.

 

NH