Las raspas de Cindy Cristal nacieron como terapia y terminaron como negocio

Las raspas de Cindy Cristal nacieron como terapia y terminaron como negocio

Yuliana Reyes| Emsavalles| Ciudad Valles, S.L.P.| Sábado, 14 de Marzo de 2026| 12:04

---

Lo que comenzó como una forma de enfrentar el encierro durante la pandemia hoy se ha convertido en un pequeño emprendimiento que refresca a visitantes y locales en el centro de Ciudad Valles.

La comerciante Cindy Cristal González relató que hace aproximadamente siete años decidió iniciar con la venta de raspas y snacks como una actividad para mantenerse ocupada durante la contingencia sanitaria.

"Comenzamos con esto de la elaboración de raspas y snacks después de la pandemia. Lo tomamos como una terapia ocupacional y poco a poco fue creciendo", comentó.

Explicó que los sabores más solicitados por los clientes son tamarindo y fresa, aunque también destacan las tradicionales raspas con chamoy y chile conocidas como "diablitos", muy populares durante la temporada de calor.

La vendedora señaló que las mejores ventas se registran durante primavera y verano, cuando las altas temperaturas incrementan la demanda de bebidas y postres refrescantes.

Entre los productos que ofrece se encuentran raspas desde 25 hasta 60 pesos, además de diferentes snacks como chicharrones preparados, rusas y azulitos.

Actualmente, el negocio se encuentra instalado en la plaza principal de Ciudad Valles, frente al Jardín Hidalgo, donde atienden diariamente de 9 de la mañana a 10 de la noche.

 

YS