Chef vallense convierte la Navidad en un emprendimiento que ya cumple 17 años

Chef vallense convierte la Navidad en un emprendimiento que ya cumple 17 años

Diana García| Emsavalles| Ciudad Valles, S.L.P.| Martes, 23 de Diciembre de 2025| 07:55

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El chef y emprendedor, Carlos Rubio, compartió que desde hace 17 años se dedica a la preparación de cenas navideñas en Ciudad Valles, una alternativa que ha permitido a cientos de familias disfrutar de una cena especial sin pasar horas en la cocina durante las fiestas decembrinas.

Contó que el inicio no fue sencillo, ya que en aquellos años la promoción se hacía únicamente a través del periódico impreso. "Al principio era difícil porque no había reconocimiento, hoy las redes sociales nos han ayudado muchísimo a llegar a más gente", señaló.

Carlos Rubio explicó que la idea nació desde el ámbito familiar, cuando decidió cocinar las cenas navideñas en casa, primero para su madre y después para amigos y conocidos. "De ahí empezó todo, la gente probaba y me decía: ¿me haces el pavo?, ¿el bacalao?", recordó.

Actualmente, dijo, el proyecto se ha consolidado gracias a la recomendación directa de los clientes y a la constancia. "Es muy gratificante saber que el 24 o el 31 están disfrutando una cena hecha por nosotros", expresó.

 

GD