Claudia Ponce, una emprendedora que conquista los paladares en Ciudad Valles

Claudia Ponce, una emprendedora que conquista los paladares en Ciudad Valles

Sukey Barrios| Emsavalles| Ciudad Valles, S.L.P.| Viernes, 26 de Julio de 2024| 08:26

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La fundadora de Tortas Max-corro, Claudia Iveth Ponce, junto con su madre Claudia Mascorro, destacaron que el objetivo de su negocio es ofrecer tortas que no solo sean sabrosas, sino también únicas en su tipo. La clave del éxito radica en un cuidadoso proceso de preparación y una selección de ingredientes.

Claudia explicó que el proceso de preparación no se limita a cocinar la carne y añadirla al pan. Cada torta pasa por un procedimiento específico que asegura su calidad y sabor. "Se elabora con mucho cariño. No es solo cocer la carne, sino que cada paso tiene su importancia", comentó.

Entre los ingredientes que destacan en las tortas están la pierna de cerdo y el queso asadero. La pierna es cocida con especias seleccionadas y luego frita para lograr una textura perfecta. "Nuestro ingrediente estrella es el queso asadero. Es fundamental para dar ese toque especial a nuestras tortas", explicó.

Las Tortas Max-corro no solo representan un negocio exitoso, sino también una historia de perseverancia y amor por la cocina. Para aquellos que aún no han probado estas delicias, la invitación está abierta a visitar su local y disfrutar de un sabor que, sin duda, deja huella.

 

BS