Agricultura familiar, la única forma en que la humanidad puede enfrentar problemas y necesidades alimentarias: Doctor Ramón Jarquín

Agricultura familiar, la única forma en que la humanidad puede enfrentar problemas y necesidades alimentarias: Doctor Ramón Jarquín

Emsavalles| San Luis Potosí, S.L.P.| Viernes, 22 de Enero de 2021| 16:24

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El 23 de enero, se conmemora el Día de la y el Agroecólogo, por lo cual el doctor Ramón Jarquín Gálvez, catedrático e investigador de la Facultad de Agronomía y Veterinaria de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí, dio a conocer la importancia de esta fecha.

"La celebración del Día de la y el Agroecólogo está vinculada con el natalicio del maestro Efraín Hernández Xolocotzi, conocido como el maestro Xolo, quien fue maestro, asesor agrícola y forestal, así como recolector de plantas, por lo que se tomó como referencia su fecha de nacimiento para hacer esta celebración nacional a iniciativa de estudiantes de Agroecología, en el año 2003".

Sobre la importancia de la agroecología, dijo que, "es una ciencia, una práctica y un movimiento social que pretende desarrollar sistemas de producción similares a la naturaleza. Nace con el conocimiento de la agricultura y de las y los campesinos de los pueblos originarios y de la integración de ese conocimiento".

Y agregó: "De igual manera, con la creación de estos sistemas, con el acompañamiento científico y académico, y que es necesario para poder entender primero a la naturaleza y después simularla para poder desarrollar sistemas amigables y productivos".

Destacó que tenemos que reconocer el conocimiento original, "mismo que fue reconocido por los españoles y que fue plasmado en diferentes códices. Fue hasta los años 60`s donde empieza a proliferar un sistema productivo basado en relaciones comerciales, que lo que se pretendía era obtener el mayor rendimiento de las tierras".

Finalmente, el doctor Ramón Jarquín Gálvez dijo que la FAO ha reconocido la agricultura familiar, "justamente como la alternativa ante la crisis que han enfrentado los sistemas productivos convencionales, dependientes de insumos como el petróleo que también tiene cierto margen de contaminantes. La agricultura familiar es justamente la única forma en que la humanidad puede enfrentar los problemas y las necesidades alimentarias".021".