Vendedoras de enchiladas y bocoles de canasta tiene buena venta de sus productos

Vendedoras de enchiladas y bocoles de canasta tiene buena venta de sus productos

Yesenia Rivera| Emsavalles| Ciudad Valles, S.L.P.| Sábado, 13 de Junio de 2020| 14:23

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María Plácida viene al mercado de Ciudad Valles desde Tancanhuitz de Santos 3 días a la semana, trae productos como tamales, zacahuil y bocoles, comenta que sale de su casa desde las 6 de la mañana para llegar temprano a instalarse en el tianguis, aunque ahorita las ventas han bajado mucho, agradece a Dios porque sí está vendiendo.

Comenta que desde la una de la madrugada se levanta a moler la masa en molino de mano y a elaborar la salsa en el molcajete, realiza alrededor de 40 o 50 paquetes de enchiladas y bocoles que vende en 10 pesos, y termina casi todos, veces solo le quedan tres paquetes, pero por lo regular todos se acaban, ya que se va a hasta las 6 de la tarde.

Platica que desde que tenía 12 años de edad su madre le enseñó a elaborar enchiladas y bocoles, lo cual le gustó y ha seguido realizando y vendiendo como su madre lo hacía, por eso ya nada se le dificulta realizar ya que tiene mucha práctica para realizarlas, y a la fecha ya lleva 10 años vendiendo sus productos.

Manifestó que, aunque los productos para elaborar sus enchiladas han subido de precio ella no ha aumentado los suyos, ya que la situación está muy difícil y tienen que ser todos parejos en subir los precios.

 

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