Buscan rescatar producción campesina con alimentos agroecológicos en Ciudad Valles

Buscan rescatar producción campesina con alimentos agroecológicos en Ciudad Valles

Nohemí Hernández| Emsavalles| Ciudad Valles, S.L.P.| Viernes, 09 de Octubre de 2026| 12:03

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Catorce despensas con productos agroecológicos fueron entregadas en el Instituto Tecnológico de Ciudad Valles como parte del programa Sembrando Vida, con el objetivo de promover el consumo de alimentos saludables y fortalecer la producción del campo local.

Héctor Emmanuel Lucero Rodríguez, facilitador de la Ruta 08 Valles 2, explicó que las despensas incluyen huevo agroecológico, sal, nopal, palmito, queso, miel, piloncillo y chorizo, entre otros productos elaborados por productores del programa.

Señaló que estas acciones buscan impulsar la soberanía alimentaria, recuperar la producción campesina y fomentar entre estudiantes y familias el consumo de alimentos libres de químicos.

Además, anunció que el próximo 25 de octubre se realizará nuevamente el mercado agroecológico en Ciudad Valles, donde productores ofrecerán alimentos e insumos tradicionales relacionados con las celebraciones de Xantolo.

 

NH