Surgen vendedores improvisados de pescado

Surgen vendedores improvisados de pescado

Nallely Rivera| Emsavalles| Ciudad Valles, S.L.P.| Jueves, 22 de Febrero de 2018| 09:25

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En esta temporada de mayor demanda en el consumo de pescado por la semana santa, surgen muchos comerciantes improvisados que no dan un manejo adecuado para la conservación del producto y ponen en riesgo la salud de los consumidores.

Armando Ahumada, comerciante de este ramo, reiteró que hay quienes animados por la demanda "se meten" a vender, piden producto a los abastecedores lo que provoca se racione la producción, y que por consiguiente aumentan los precios, como el de la mojarra que subió 5 pesos.

Pero además citó que no todos los que incursionan en esta actividad tienen lo que se necesita para mantener el pescado en buenas condiciones, de manera que al surgir vendedores ambulantes como los que recorren las colonias, es difícil que la Secretaría de Salud los detecte.

Eso equivale, a que venden y no checan el producto, en tanto que en su caso, como comerciantes establecidos se mantienen bien checados por Secretaría de Salud para seguridad de quienes consumen el pescado.

 

MT