Exceso de tamales en Xantolo podría afectar la salud de los vallenses: Ana Cruz

Exceso de tamales en Xantolo podría afectar la salud de los vallenses: Ana Cruz

Nohemí Hernández| Emsavalles| | Sábado, 01 de Noviembre de 2025| 14:42

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La asesora en nutrición Ana Cristina Cruz hizo un llamado a la población vallense a disfrutar de los platillos típicos de Xantolo y Día de Muertos, pero con moderación, ya que los excesos en el consumo de tamales, pan de muerto, azúcar y grasas pueden afectar seriamente la salud. "Los tamalitos son deliciosos, pero cuando abusamos de los carbohidratos, las grasas y los azúcares, nuestro cuerpo se enferma", explicó.

Comentó que lo importante no es eliminar por completo los antojitos tradicionales, sino mantener un equilibrio en la alimentación diaria. "Si desayunamos algo pesado, hay que compensarlo con comidas más saludables el resto del día. No se trata de dejar de comer, sino de aprender a balancear", señaló.

Añadió que el exceso de azúcares, harinas y refrescos puede provocar enfermedades como diabetes o colesterol alto. La especialista recomendó incluir más verduras, frutas sin azúcar añadida y porciones pequeñas de carne magra, además de evitar comer pan y alimentos fritos en exceso. "A veces pensamos que estamos delgados y por eso no tenemos grasa acumulada, pero al hacernos un estudio corporal se descubre lo contrario. Todo se va pegando en las arterias y eso nos enferma", comentó.

Ana Cruz compartió su experiencia personal, al haber perdido más de 30 kilos cambiando sus hábitos alimenticios. "Antes desayunaba puro café con pan y muchas gorditas; me sentía cansada y sin energía. Hoy como balanceado, hago actividad física y disfruto lo tradicional sin excederme. Comer rico no está mal, lo malo es no cuidar nuestro cuerpo", concluyó.

 

NH