"En Valles hay talento joven que se está atreviendo a cocinar sus sueños": Adriel Jiménez

"En Valles hay talento joven que se está atreviendo a cocinar sus sueños": Adriel Jiménez

Diana García| Emsavalles| Ciudad Valles, S.L.P.| Sábado, 01 de Noviembre de 2025| 10:10

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Para el joven gastrónomo Adriel Jiménez, la gastronomía en Ciudad Valles está viviendo un momento de crecimiento gracias al impulso de los jóvenes emprendedores. "He visto a muchos chavos que se están animando a abrir sus propios proyectos. Eso me da gusto porque demuestra que aquí también hay talento", señaló.

Con ocho años de trayectoria, dijo que ha trabajado en distintas ciudades del país y aseguró que la competencia no lo asusta, sino que lo inspira. "No es fácil, pero vale la pena. La cocina es sacrificio, disciplina y amor por lo que haces", comentó.

Reconoció que su paso por diferentes restaurantes le enseñó lo importante que es tener un buen ambiente laboral. "Puedes tener el mejor platillo del mundo, pero si no hay respeto entre el equipo, nada funciona. Por eso, en mis reseñas destaco cuando veo un lugar donde se valora al personal", explicó.

Actualmente, el joven vallense continúa formándose, combinando su experiencia profesional con proyectos digitales y nuevas ideas. "Sigo aprendiendo todos los días. Todavía me falta mucho, pero lo disfruto. Quiero seguir creciendo y que más jóvenes crean que sí se puede vivir de la cocina", expresó.

 

GD