Marisquerías enfrentan bajas ventas a pesar de Semana Santa en Valles

Marisquerías enfrentan bajas ventas a pesar de Semana Santa en Valles

Óscar Zapata| Emsavalles| Ciudad Valles, S.L.P.| Miércoles, 27 de Marzo de 2024| 11:41

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A pesar de que la Semana Santa ha comenzado, las marisquerías del mercado Gonzalo N Santos reportan ventas muy por debajo de lo esperado. Aunque ofrecen mariscos frescos y de calidad, la falta de afluencia turística y la escasa demanda han impactado negativamente en sus ingresos.

Entre los productos que se encuentran disponibles en estas marisquerías se destacan las mojarras, camarones y surimi, sin embargo, la clientela no ha respondido como se esperaba. Alfredo, uno de los comerciantes del lugar, expresó su preocupación ante esta situación, indicando que incluso los días de mayor afluencia, no han logrado aumentar significativamente las ventas.

Por otro lado, Rogelio, otro de los comerciantes, compartió algunas recomendaciones para aquellos que deseen disfrutar de mojarras fritas de calidad. Destacó la importancia de utilizar una cantidad adecuada de aceite y contar con un espacio amplio para freírlas correctamente.

Asimismo, el comerciante conocido como El Peque López señaló que la demanda se centra en productos como la cebolla, el chile, el tomate, las papas, pepinos y mangos, utilizados para la preparación de mariscos y ensaladas. Sin embargo, el aumento en los precios del aguacate y los limones ha afectado el costo de estos platillos, con el kilo de limón alcanzando los 40 pesos y el aguacate llegando hasta los 80 pesos.

 

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