Coepris supervisa alimentos de mayor demanda y condiciones higiénicas de albergues

Coepris supervisa alimentos de mayor demanda y condiciones higiénicas de albergues

Emsavalles| | Martes, 18 de Diciembre de 2018| 16:05

---

En esta temporada decembrina, la Secretaría de Salud lleva a cabo acciones diversas ante las festividades que incrementan el consumo de productos comestibles, principalmente cárnicos y embutidos, informó Carlos Alberto Aguilar Acosta, Titular de la Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios-Coepris.

Confirmó que la dependencia lleva a cabo ya actividades muy específicas por el fin de año, como el muestreo de los cárnicos y embutidos, que son los que más se comercializan en este año, destacando que a la fecha no se registra ningún aseguramiento pero que continuarán los operativos.

Aguilar Acosta mencionó que al mismo tiempo supervisan en todo el estado los más de 300 espacios habilitados como albergues, para en caso de que se pudieran necesitar, ello en coordinación de autoridades municipales y unidades de Protección Civil, verificando que estén en condiciones higiénicas óptimas, como es el que tengan agua para el uso de consumo humano, adecuado manejo de excretas, y desde luego de alimentos.